Блюда из картофеля
24.12.2019
Этот заморский продукт появился в России в конце 17 века. Многие люди относились недоверчиво к этому клубнеплоду, и предпочитали ему репу и брюкву. Но зато сейчас мы без картошки жить не можем.
Это основной гарнир, к которому подаются котлеты, сосиски, салаты и так далее. Но мы привыкли чаще всего есть мятый и жареный картофель. А ведь есть множество блюд из картофеля, и о некоторых из них пойдёт речь в этой статье. Картофель, фаршированный мясом. Для его приготовления нужны такие продукты, как:
- 700 грамм большого картофеля,
- 3 чайные ложки сливочного масла,
- 3 столовые ложки сметаны, и
- зелень укропа.
Для фарша:
- 400 грамм говядины,
- 1 головка репчатого лука и
- одна столовая ложка сливочного масла,
- соль и
- перец.
Картофель нужно помыть, клубни должны быть одинаковыми по размеру. очистить и поставить варить до полуготовности.
Затем у полуготовой картошки срезать верхушку, вынуть сердцевину и набить мясным фаршем. Чтобы приготовить фарш, нужно говядину перекрутить через мясорубку, смешать с мелко нарезанным луком, посолить и поперчить. Наполненный фаршем картофель закрыть верхушкой.
Положить на противень, полить сметаной и капнуть немножко масла. Поставить в духовку до готовности. К столу подавать с мелко нарезанной зеленью укропа. Картофель, тушенный с печенью и салом.
Необходимые продукты:
- 1 килограмм картофеля,
- 3 морковки,
- 400 грамм печени,
- 200 гр. сала,
- 2 головки репчатого лука,
- лавровый лист,
- томатная паста,
- зелень укропа.
Часть сала нужно растопить, обжарить на нём нарезанные мелкими кусочками картофель и морковь. Оставшуюся часть сала и печень нужно порезать на маленькие кусочки и обжарить их вместе с мелко порезанным луком. Все продукты перемешать, положить в кастрюлю, налить совсем немного воды, томатное пюре, лавровый лист, посолить и поперчить. Варить на медленном огне до готовности. А еще можно приготовить картофель фри. Для этого понадобится фритюрница Делонги, картофель и масло.
Если у Вас еще нет фритюрницы, то загляните в любой интернет-магазин посуды, выберите наиболее подходящую вам модель, почитайте отзывы и сделайте заказ. И совсем скоро Вы сможете лакомиться дома вкуснейшей домашней картошкой фри.
Источник: https://vladmadrid.ru/
Система комментирования SigCommentsСоздано на конструкторе сайтов Okis при поддержке Flexsmm - инстаграм накрутка